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  VERMUT GRANO DE ORO Utilizando como base el vino de la uva blanca de la variedad palomino hemos construido un vermut, utilizando las plantas tradicionales en la maceración, como son el ajenjo, genciana o la corteza de naranja entre otra serie de botánicos que ha...

El lúpulo y la elaboración de la cerveza

El lúpulo y la elaboración de la cerveza

El lúpulo es un ingrediente esencial para la elaboración de la cerveza. De las flores de la planta del lúpulo (Humulus Lupulus), convenientemente secadas, se extrae la lupulina, elemento que aporta el sabor amargo y el aroma característico de la cerveza. Además de...